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学校食堂洗碗机正确选择几要点

发布人:lyqlkj发布时间:2019-8-15浏览次数:244次

    学校是人口密度比较大的地方,学校食堂就餐的人很多,所用的餐具也有很大的量,人工清洗餐具费工费力,尤其比较大的食堂,人工清洗餐具也不太现实,所以,选择使用学校食堂洗碗机就很有必要。那么,根据学校食堂的实际情况,学校食堂洗碗机如何选择呢?
一、要看洗碗机的洗涤清洁度

洗碗机首要的指标就是餐具洗涤以后的清洁度。由于饭菜的种类繁多,制作方法不同,餐具类型也多,如果仅仅使用传统的高温高压水流冲洗的方法洗涤餐具,有时是达不到理想效果的,选择使用超声波洗碗机就解决了这方面的难题,不仅清洗的特别干净,而且还达到了消毒的目的。

二、要看洗碗机的洗涤速度

由于学校食堂餐具多,一次就有上百人甚至上千人就餐,餐具使用集中而频繁,间隔时间短,所以,学校食堂洗碗机的洗涤速度就是一个必须考虑的问题。一般情况下,一次餐具的清洗必须在二至三个小时内结束,才能确保不耽误餐具下次的正常使用。因此,一次就餐人数大的学校,最好选择流水线洗碗机,餐具不用装筐,而是直接摆放到传送带上,自动进行除渣、清洗、消毒。



三、要看洗碗机是否省钱省力

选用学校食堂洗碗机的目的一是为了保证不耽误餐具的正常使用,二是必须保证餐具的洗涤效果,三是必须保证选用这样的洗碗机能够节约费用,减少开支。
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